陕西锅盔

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作者：

阿郡烘焙

用料

面粉

250克

温水

125克

酵母粉

3克

糖

3克

死面团

面粉

250克

水

125克

盐

3克

碱面

1克

陕西锅盔的做法步骤

步骤 1

分开2种面粉

步骤 2

把面活好 醒面30分钟（中途多揉揉）

步骤 3

两种面放一起和

步骤 4

在醒发半个小时

步骤 5

擀好压出来自己喜欢的花型 放电饼档里 只开底下的火

步骤 6

盖上盖子一面15分钟左右

步骤 7

烤好一面

步骤 8

烤好后 放凉在切

步骤 9

切好锅盔 可以炒点自己喜欢的菜吃

步骤 10

贼香嘞

菜谱创建时间：2021-10-30 13:11:03

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