肉+糖+盐+黑胡椒+香料 揉搓 装进保鲜袋 放纸巾 冰箱冷藏7天

洗净 擦干 烤箱 最底层放锡纸，铺熏料，肉放最上层，下火 230度 上火0度，1-1.5小时，晾凉，切片，冷藏或冷冻。